中式馅饼(猪肉馅)
简单
4人份
路边摊上的主角，内馅丰富多彩，一般有猪肉馅，咸菜馅，韭菜粉丝馅，海带豆腐馅，等等等等，发挥想像力，只要你愿意，哪怕是隔夜的剩菜，都可以包进去😱😱😱小时候最喜欢的小吃，想吃就动手做呗！主材我详细些，内馅因为主要是凭感觉所以很抱歉，只能适量了😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克冷水
- 10克花生油
- 1只鸡蛋
- 200克中筋面粉
- 2克酵母
- 主面团：
- 适量料酒、食油
- 适量生抽、生粉
- 适量葱姜蒜盐糖鸡精
- 馅料：
肉类
- 适量猪肉
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有面团材料混合，筷子搅成絮状
2
手工揣面
3
三至五分钟，大致揉好，略整形加盖保鲜膜进行发酵
4
发酵到两倍大，手指按下不回缩即可
5
排气揉面整形，改成小剂子，大小随意，能擀面皮包馅就OK
6
摁剂子，擀圆
7
肉馅调好放冰箱里，用时取出
8
包入猪肉馅，用擀面杖稍稍擀薄擀大些
9
平底煎锅略放油放入包好馅饼全程小火煎
10
煎至两面金黄出锅
11
好了打完收工，放五分钟以上口感最好，准备开动吧😄
