黄哈儿十三香小龙虾
简单
4人份
黄哈儿川料轻松做大厨
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食材清单
其他
- 姜20g姜20g
- 干花椒2g蒜50g
- 白糖20g
- 盐15g干辣椒16g
- 鸡精8g味精20g
海鲜类
- 2斤小龙虾
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备黄哈儿清香油
2
准备黄哈儿调味粉
3
1. (虾加工)提前用盐水（盐30g；水500g）小龙虾开背三分之一的口浸泡10分钟，高油温(180度以上)炸红待用；
4
2. 锅内下油，加姜 蒜 干花椒 干辣椒炒香后加水 啤酒 适量清香油以及盐 味精 鸡精 白糖 调味粉烧开熬制；
5
3. 下炸好的小龙虾小火烧焖10分钟，大火收汁，起锅加清香油即可；
