快手红烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2勺水
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
硬豆腐切成约
2
5厘米厚的块。
3
油锅先爆香蒜末，然后用铲子把蒜末铲一边
4
锅里留爆完蒜的油。把豆腐一块块放好到锅里。豆腐表面撒盐。中大火煎2分钟。
5
两分钟后用筷子夹起翻面。两面各煎2分钟
6
调好生抽老抽蚝油淀粉水
7
淀粉水勾芡，快速翻炒，最后撒上葱花
8
从切豆腐到出炉，花了不到10分钟
