百吃不腻的红烧猪蹄，家人都赞不绝口~你值得一试
简单
4人份
哈哈哈，来不及拍照就被老爸吃了快一半了🙈🙈🙈比较挑剔的老爸还说很好吃，难得做这道菜深受他的喜欢👏🤪
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食材清单
其他
- 1个八角
- 两勺蚝油
- 半只猪蹄
- 四勺料酒
- 适量桂皮
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 两片香叶
调味料
- 两勺酱油
- 半勺白糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好。
2
切好土豆。
3
猪蹄洗干净冷水入锅加入两勺料酒煮开焯水除味。
4
开自来水冲洗干净装盘。
5
高压锅倒入少量油，加入半勺白糖（这里用冰糖也可）。
6
加入八角、桂皮、香叶爆香。
7
再加入葱、姜、蒜一起爆香。
8
倒入洗净的猪蹄翻炒糖色。
9
倒入两勺蚝油、两勺酱油、两勺料酒加入适量盐翻炒均匀。
10
倒入土豆翻炒均匀加入一碗水然后盖上高压锅盖子，开大火，冒气之后开小火炖煮十二分钟即可。
11
成品OK，开吃😍
