时蔬五彩羹
简单
4人份
温暖、轻松、好喝
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食材清单
其他
- 1/3盒北豆腐
- 1个蛋清
- 1小块南瓜
- 小半个番茄
- 少许料酒
- 少许湿淀粉
- 少许白胡椒粉
- 少许豌豆粒
- 少许香油
- 少许香菜碎
- 适量高汤
肉类
- 半块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一点点盐,腌制15分钟
2
南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁
3
汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐,白胡椒粉,香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了,很好喝,减少些调料,宝宝也可以吃~
