糯米肠

简单 4人份

在阿涛看来,糯米肠是一种很有特色的美食,但如果要问这是哪儿的特产,恐怕一百个人有一百种答案,因为全国各地都有类似的做法,就好比粽子,也是各地有各地的特色。前两天胖熊做了她家乡茂名的簸箕炊,结果有很多帮友说,簸箕炊跟自己家乡的某种小吃也很像,比如惠东九层糕、汕尾千层糕、潮汕糕粿、揭阳层糕粄等等... 举了这么多例子,阿涛想说的是,中华美食博大精深,勤劳的人们走南闯北,把自己家乡的美食带出去,然后又融合创新,再传播。如果说你和任何一个陌生人之间所间隔的人不会超过六个,那么你从任何一道美食上也一定能追溯到家乡的味道,这恐怕也是美食能够给人力量的原因之一吧。

糯米肠
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食材清单

其他
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 20g
  • 盐渍羊小肠 3条
  • 糯米 250g
  • 红皮花生 100g
  • 红虾米 15g
  • 细砂糖 10g
  • 脱皮绿豆 100g
  • 莲子 50g
  • 蚝油 15g
  • 食用油 适量
  • 香菇 25g

营养成分

热量

559.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

528.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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