奶油奶酪酸奶戚风

简单 4人份

又nuèn又香 【先看小贴士 yǒng抱!】

奶油奶酪酸奶戚风
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食材清单

乳制品
  • 奶油奶酪100克
其他
  • 低粉85克
  • 植物油30克
  • 水40克
  • 蛋白4份
  • 蛋白体:
  • 蛋黄4个
  • 蛋黄糊:
  • 酸奶40克
调味品
  • 糖40克

营养成分

热量

744.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

496.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油奶酪叮45秒 与酸奶、水混合 搅拌至均匀细腻

步骤 1
2

加油 搅拌至均匀

步骤 2
3

低粉过筛加入 搅拌至均匀

步骤 3
4

加蛋黄 搅拌至均匀;蛋黄糊完成 待用

步骤 4
5

烤箱160度预热

步骤 5
6

糖一次性加入蛋白 打至干性发泡(芝士很消泡

步骤 6
7

取三分之一蛋白糊 加到蛋黄糊里去 粗略翻拌下

步骤 7
8

蛋黄糊倒入剩下的蛋白中去 切拌均匀

步骤 8
9

160度20分钟 加盖锡纸,温度调低至140度 10分钟(仅供参考 具体还得看各自烤箱脾气

步骤 9

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