奶油奶酪酸奶戚风
简单
4人份
又nuèn又香 【先看小贴士 yǒng抱!】
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食材清单
乳制品
- 奶油奶酪100克
其他
- 低粉85克
- 植物油30克
- 水40克
- 蛋白4份
- 蛋白体：
- 蛋黄4个
- 蛋黄糊：
- 酸奶40克
调味品
- 糖40克
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪叮45秒 与酸奶、水混合 搅拌至均匀细腻
2
加油 搅拌至均匀
3
低粉过筛加入 搅拌至均匀
4
加蛋黄 搅拌至均匀；蛋黄糊完成 待用
5
烤箱160度预热
6
糖一次性加入蛋白 打至干性发泡（芝士很消泡
7
取三分之一蛋白糊 加到蛋黄糊里去 粗略翻拌下
8
蛋黄糊倒入剩下的蛋白中去 切拌均匀
9
160度20分钟 加盖锡纸，温度调低至140度 10分钟（仅供参考 具体还得看各自烤箱脾气
