西红柿炒鸡蛋有汤汁的关键

简单 4人份

老公很喜欢吃西红柿炒鸡蛋,我觉得我这款西红柿炒鸡蛋大家试过之后都会说好吃的!

西红柿炒鸡蛋有汤汁的关键
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 2个鸡蛋
  • 半勺料酒
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 1勺酱油
  • 适量盐

营养成分

热量

708.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

977.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备一个西红柿两个鸡蛋,还有葱!这里说个关键,西红柿一定要选这种颜色红一些的!这个是没有➕水也有汤汁的诀窍

步骤 1
2

西红柿去皮切小块或者薄片大家自己喜欢!鸡蛋打散备用,这里说一个让鸡蛋嫩的小窍门:在里面加点水一起打散,这样炒出来的鸡蛋不会老!葱记得切哈!

步骤 2
3

热锅➕油,油热下鸡蛋!如果不知道多少油温合适的亲,一般中火烧油30秒左右也可以哈!

步骤 3
4

鸡蛋炒成蛋花,加小半勺料酒!就是我们喝汤的小汤勺,我都是直接倒的!

步骤 4
5

放西红柿,➕酱油1小勺,盐少量,根据自己平常的口味哈!我一般会比平常炒青菜的量再少一点!

步骤 5
6

出锅前撒上葱花就可以!不知道炒多长时间熟的亲,自己扣两分钟就好!

步骤 6
7

鸡蛋嫩,西红柿软!

步骤 7
8

装盘一会就有汤汁了!拌饭也很好吃哦!

步骤 8

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