西红柿炒鸡蛋有汤汁的关键
简单
4人份
老公很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，我觉得我这款西红柿炒鸡蛋大家试过之后都会说好吃的！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 半勺料酒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个西红柿两个鸡蛋，还有葱！这里说个关键，西红柿一定要选这种颜色红一些的！这个是没有➕水也有汤汁的诀窍
2
西红柿去皮切小块或者薄片大家自己喜欢！鸡蛋打散备用，这里说一个让鸡蛋嫩的小窍门：在里面加点水一起打散，这样炒出来的鸡蛋不会老！葱记得切哈！
3
热锅➕油，油热下鸡蛋！如果不知道多少油温合适的亲，一般中火烧油30秒左右也可以哈！
4
鸡蛋炒成蛋花，加小半勺料酒！就是我们喝汤的小汤勺，我都是直接倒的！
5
放西红柿，➕酱油1小勺，盐少量，根据自己平常的口味哈！我一般会比平常炒青菜的量再少一点！
6
出锅前撒上葱花就可以！不知道炒多长时间熟的亲，自己扣两分钟就好！
7
鸡蛋嫩，西红柿软！
8
装盘一会就有汤汁了！拌饭也很好吃哦！
