胡萝卜薯仔扁豆汤
简单
4人份
偶然机会在“都城快餐”吃到它 就觉得味道棒极了 回来马上买了食材回家做 而且胡萝卜土豆扁豆都有益脾胃 这道菜的陈皮是关键，否则汤就少了一种特别的味道 # 吃好吃的爱吃的 # 和好喝的爱喝的 # 记我爱喝的广东汤水
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食材清单
其他
- 2片九制陈皮
- 30颗干扁豆
- 5-6块猪排骨
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切块，土豆去皮切块，姜切片
2
扁豆提前浸泡1-2个小时洗净，准备陈皮
3
将猪排骨、胡萝卜、土豆、姜、陈皮、扁豆一起放入高压锅
4
将高压锅设置为豆类，豆类炖煮时间较长，汤更容易入味，等高压锅的阀门自行落下，再打开放适量的盐、些许味精调味
