苹果馅元宝煎饺
简单
4人份
孩子爷爷给寄来两大箱自家种的苹果🍎，最近捣鼓苹果美食，今天做的苹果煎饺，我儿子超级爱吃，分量是小孩子一个人的量，人多自己加量，详细做法分享给大家～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 10克玉米淀粉
- 15克黄油
- 1个苹果
- 35克凉水
- 50克温水
- 5克玉米淀粉
- 80克清水
- 煎饺部分：
- 适量熟芝麻
- 适量熟黑白芝麻
- 馅料部分：
调味料
- 1克盐
- 5克白糖
谷物
- 面皮部分：
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中一点一点加水，搅拌成面絮，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2
苹果洗净，去皮小丁，备用
3
不粘锅中放黄油至融化
4
黄油融化放苹果丁，糖和盐，小火不停翻炒至苹果软烂
5
5克淀粉放35克凉水搅拌均匀
6
苹果炒软后，把淀粉水倒进去搅拌均匀，关火
7
盛到碗中，放一些熟芝麻搅拌均匀
8
醒好的面拿出来揉几下，分成饺子面剂大小
9
擀成饺子皮
10
放上适量苹果馅，先捏成饺子形状，在把饺子两边的尖捏在一起就是小元宝形状啦
11
平底锅放油，油热放饺子转小火煎
12
拿起一个底部金黄，就可以了
13
放入80克水和10克淀粉混合的水，盖上锅盖大火烧开水，转小火开始闷煮
14
水还有一点点的时候撒一层芝麻，再盖上盖子闷到水烧干关火
15
盛到盘子里
16
底部脆脆的，上面软的，里面的苹果馅香甜，小朋友超级爱吃！
