牛肉午餐肉香菇鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2克 不宜太多毕竟午餐肉是咸的盐
- 1只鸡蛋
- 一朵香菇
- 一茶匙黄油
- 番茄酱或者甜辣酱
- 适量 可以用培根或者其他肉丁替代午餐肉
- 适量面粉
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净切丁，把水挤掉，备用。
2
我的午餐肉是朋友带回来的西部特产，拆开一盒很久吃不完，所以一般炒蛋 或者煮意面我都会用勺子挖一块。
3
午餐肉压碎成肉末、香菇丁、一颗生鸡蛋加少量盐用筷子搅拌均匀，倒入适量面粉，加入水，搅拌成糊状。
4
最近爱上了黄油煎香菇的味道，所以取了一小块黄油，隔水化开的，倒入面糊中搅拌均匀。
5
平底锅小火。锅稍热就可以导入面糊，虽然是第一次做，准备的面糊刚好铺满锅底，小火盖锅盖煎两到三分钟，边缘熟透，中间面糊即将凝固的时候，翻面继续煎全熟，装盘。
6
挤上番茄酱就可以啦。
7
我手边的番茄酱是外卖kfc送的，只有一包，完全不够吃，所以又翻出一包甜辣酱，超赞。
