咸蛋黄蒸豆角（豇豆）
简单
4人份
蒸菜不仅简单快手，而且健康少油，还节省能源（比如蒸米饭，滕馒头的时候捎带着）😊~嗯我的确会过日子，没错🤪😉 这道菜的点睛之笔——味好美金沙咸蛋黄调味料，香气浓郁，色泽金黄，做菜特别出效果，给这道咸蛋黄蒸豆角增色不少~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 1勺花椒油
- 1勺香油
- 200克豆角/豇豆
- 20克味好美金沙咸蛋黄调味料
- 20克玉米粉
- 2勺生抽
- 4瓣大蒜
- 以下是调味汁：
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
豆角先用盐和鸡精拌匀，腌制一下，这样豆角熟了也会保持翠绿的颜色。
3
放入蛋黄拌匀。
4
两种粉合一起拌匀，再和豆角拌匀，尽量让每一根豆角都沾满粉。
5
蒸锅水开后，放入豆角蒸，开锅后5分钟关火，焖3分钟。
6
蒜臼子捣的大蒜才更有味，加入生抽、香醋、花椒油、香油调汁。
7
蛋黄香气浓郁，豆角软嫩，拌上大蒜汁真是太入味啦ヾ ^_^♪😋😋
8
好鲜美，好香浓！！！
