Q弹的乡巴佬卤蛋
简单
4人份
耗时耗力做了一个多小时，但还好味道超级棒，哪天有空来做个详细过程
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20个鸡蛋
- 八角3个
- 啤酒 特百惠量杯2杯若干
- 桂皮若干
- 海天生抽 特百惠量杯3杯
- 海天生抽特百惠量杯半杯
- 香叶若干
调味品
- 白糖若干
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮熟鸡蛋15分钟，取出放入冷水，剥壳完整去锅倒入调教晃动锅子直到熬干量汁，然后取出倒掉渣，洗干净锅倒入少量油，烧到六成放入鸡蛋，小火晃动锅到亮晶晶，颜色比较深，表面有点微微焦皮互相碰撞很弹状态就好了。
2
温馨提示：生抽比较多不需要再另外放盐
