蔓越莓（黑加仑）饼干
简单
4人份
中秋节做月饼剩下的低筋面粉一直没有用处，正好赶上快过年家里囤了些新疆来的黑加仑葡萄干，就尝试做做饼干，黄油超市买来的总统牌，很香跟香的黄油，口感不用打发也很酥脆，第一次做的成品过甜，本次减少20克糖，加了10克奶粉，
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 160克黄油
- 1枚全蛋液蛋液
- 270克低筋面粉
- 2克 盐
- 40克黑加仑
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油冰箱拿出来自然软化，冬天温度低，可以选择电吹风增加软化速度
2
黄油软化如图即可，不用化成油状，用硅胶勺撵成泥状即可
3
加入糖粉，盐搅拌均匀，再放入鸡蛋液搅拌
4
放入黑加仑
5
奶粉和低筋面粉加入到搅拌均匀的黄油中，揉成团（忘记拍照了）
6
整形成四四方方的长条，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻1小时，冷冻时间不能太长否则太硬不好切容易碎，时间不能太短否则太软了也不好切
7
冷冻完，拿出来切块放入烤盘，大致切成6-8㎜为好，太厚不容易熟，太薄变形不好看
8
烤箱预热5-10分钟，上170下160烤15分钟，可以自行观察，时间不够可以增加几分钟，刚结束烘烤饼还是软的，冷却下来才会硬
9
完全冷却用密封罐装好
