自制腊肠（非麻辣）
简单
4人份
方子是老爸过去用的，又经我好几年改良而得。非常适合不能吃麻辣的人群。此方甜咸适中，喜欢甜或咸可以适当加减糖、盐、酱油的量。（手机丢了存的照片没有了，可参照麻辣方子的自制过程）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克（上色用）酱油(非老抽)
- 10克姜粉
- 10斤猪肉
- 30克黄酒（不要用料酒）
- 50克二锅头
- 50克浓香型高度白酒
- 6克黑胡椒粉
- 90克生抽（原汁酱油比较咸，别的牌子适当多加点盐）
- 90克盐
- 半碗（雾霾天气可不加，潮湿阴冷的南方可省略）花生油（烧熟凉了，不加也行
- 少许（可不放）味精
- 棉线绳
- 灌肠机
- 肠衣
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要用以上几种调料，别看那个是老抽王颜色并不是黑黑稠稠的那种哟，(用普通酱油就可以)。宽的原汁酱油（ 替代生抽用）颜色浅比较咸，不过它的味道特别好。去年没有买到，无奈换了别的牌子，做出来真的太不好
2
把以上料倒入肉中，拌匀就可以灌了。
