自制肉松【宝宝辅食】猪肉松
简单
4人份
家里有小朋友 从小吃肉松都没买过 一直是自己做 每次都吃的香喷喷 肉松面包 吐司 蛋糕 小贝…… 流口水吖 哈哈哈
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 15克生抽
- 20克白芝麻
- 30克玉米油
- 一片香叶
- 大概10粒【适量】花椒
- 适量葱 姜
肉类
- 500克猪里脊
调味料
- 45克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉设成小块，冷水入锅，放入葱姜，煮开。倒出清水洗干净。
2
洗干净的肉放入高压锅，重新放入葱姜，香叶，花椒，几滴料酒，大火烧开，上气后转小火，压6-8分钟【根据肉块的大小决定】 关火继续闷，高压锅没气了，打开高压锅！
3
把肉放入保鲜袋，用擀面杖敲碎，撕成一丝一丝的，放入面包机
4
敲碎的肉 可以放在滤网里揉搓几下 会变得很蓬松 有利于出绒
5
放入生抽，老抽，糖，盐，食用油，用肉松程序，最后20分钟放入炒熟的白芝麻，海苔碎。
6
一个程序结束后，倒出来放常温，密封冷藏或者冷冻都可以！
7
毛茸茸
8
2019.1
9
4晚 做了肉松
