巧克力戚风蛋糕（黑森林）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克（蛋白60，蛋黄40）沙糖
- 30克可可粉
- 5个鸡蛋
- 65克牛奶
- 65克玉米油
- 面粉70克
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蛋白蛋清分离，蛋白用无油无水盆装；
2
2.牛奶，油，糖，蛋黄混合均匀；
3
3.晒入可可粉，面粉混合均匀；
4
开始预热烤箱，上下150度
5
4.打发蛋白，分三次加砂糖；
6
5.分三次，混合蛋白霜；
7
6.从高处倒入面糊到模具；
8
中下层，上下管150度，50分钟
9
黑森林抹面:
10
一层樱桃酒或朗姆酒，一层樱桃，一层奶油，一层蛋糕；加入销巧克力屑完成
