番茄土豆炖牛肉（漫溢的幸福感）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 3勺料酒
- 半勺老抽
肉类
- 克牛肉500
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
漫溢出来的幸福感 无法表达🙈
2
第一次做这样的硬菜算是吧 看了菜谱然后自己摸索着 没想到好吃到爆炸啊
3
我做的时候特地加了两小块冰糖 特赞
4
食材：澳洲牛肉（肥瘦都有）500g；土豆两小块；胡萝卜一根；洋葱半个；西红柿一个。
5
配料：姜葱蒜、干辣椒两只、八角两个、料酒（大约三勺）、生抽（大约2勺）、老抽（小半勺）
6
步骤：
7
1、牛肉、土豆、番茄、胡萝卜切块；姜蒜切片、葱切段、洋葱切片备用。（牛肉可以切小一点好烧好入味）
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2、牛肉洗干净后，冷水下锅，放了点料酒和生姜片 煮开后中小火（我是电磁炉800）10分钟（期间撇去浮沫）后把水倒掉。
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3、放入一勺料酒、一勺生抽和小半勺老抽腌制牛肉15-20分钟。
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4、锅中放油烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒爆香翻炒一下，将腌制好的牛肉倒进去快速翻炒（中火1000）
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5、加一勺半料酒、一勺生抽、两小块冰糖
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6、三四分钟后放入洋葱和番茄炒色（约3-4分钟）
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7、加开水浸没牛肉块，可以稍微多一点
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8、煮开后中小火（电磁炉800）炖煮20分钟
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9、加入土豆和胡萝卜再煮约30分钟（中小火800）
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10、最后大火收汁，大功告成。
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11、撒上葱花，汤汁拌饭实在是人间极品
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emmmm....吃了小半碗，连肥肉都这么好吃😋
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省略（囧，在上文）
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省略（囧，在上文...）
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省略（囧）
