番茄土豆炖牛肉(漫溢的幸福感)

简单 4人份
番茄土豆炖牛肉(漫溢的幸福感)
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 1根胡萝卜
  • 2个八角
  • 2个土豆
  • 2个干辣椒
  • 2勺生抽
  • 2瓣蒜
  • 3勺料酒
  • 半勺老抽
肉类
  • 克牛肉500
蔬菜类
  • 3根葱
  • 4片姜
  • 半个洋葱

营养成分

热量

170.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

483.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

漫溢出来的幸福感 无法表达🙈

2

第一次做这样的硬菜算是吧 看了菜谱然后自己摸索着 没想到好吃到爆炸啊

3

我做的时候特地加了两小块冰糖 特赞

4

食材:澳洲牛肉(肥瘦都有)500g;土豆两小块;胡萝卜一根;洋葱半个;西红柿一个。

5

配料:姜葱蒜、干辣椒两只、八角两个、料酒(大约三勺)、生抽(大约2勺)、老抽(小半勺)

6

步骤:

7

1、牛肉、土豆、番茄、胡萝卜切块;姜蒜切片、葱切段、洋葱切片备用。(牛肉可以切小一点好烧好入味)

8

2、牛肉洗干净后,冷水下锅,放了点料酒和生姜片 煮开后中小火(我是电磁炉800)10分钟(期间撇去浮沫)后把水倒掉。

9

3、放入一勺料酒、一勺生抽和小半勺老抽腌制牛肉15-20分钟。

10

4、锅中放油烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒爆香翻炒一下,将腌制好的牛肉倒进去快速翻炒(中火1000)

11

5、加一勺半料酒、一勺生抽、两小块冰糖

12

6、三四分钟后放入洋葱和番茄炒色(约3-4分钟)

13

7、加开水浸没牛肉块,可以稍微多一点

14

8、煮开后中小火(电磁炉800)炖煮20分钟

15

9、加入土豆和胡萝卜再煮约30分钟(中小火800)

16

10、最后大火收汁,大功告成。

17

11、撒上葱花,汤汁拌饭实在是人间极品

18

emmmm....吃了小半碗,连肥肉都这么好吃😋

19

省略(囧,在上文)

20

省略(囧,在上文...)

21

省略(囧)

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