【食屋FOODHOUSE】日式经典牛丼饭
简单
4人份
无法抵挡的Q弹肥牛，柔嫩丝滑的溏心蛋，饱满的米粒里吸收着浓郁的汤汁，回味无穷~一口接着一口，米饭在嘴里跳跃的满足感无法言喻~
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食材清单
其他
- 10ml橄榄油
- 10ml清酒
- 10ml生抽
- 10ml老抽
- 10ml高汤
- 10克黑胡椒
- 1个鸡蛋
- 3瓣大蒜
- 5克白芝麻
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 1/2颗洋葱
调味料
- 15克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切卷。（可直接用涮火锅的牛肉卷代替。）
2
大蒜、洋葱切片。
3
热油锅，加入蒜片，洋葱丝爆香。
4
加入生抽、盐、白糖、清酒，炒至洋葱焦糖化。
5
加入牛肉卷，大火翻炒。
6
放入生抽、老抽、高汤、黑胡椒，大火翻炒收汁。
7
准备一大碗热腾腾的米饭，将牛肉卷铺满在米饭上~
8
放上一颗溏心蛋，洒下白芝麻。
9
趁热享用哦~
