菠菜藜麦饼Spinach & Quinoa Patties
简单
4人份
配方来自Green Kitchen Stories “你也许听说过这样的一个小技巧，我们真的鼓励你这样去做。当你比较忙碌的时候，用这种方式可以轻松地吃好一整周——翻倍地煮好藜麦、谷子、荞麦、豆类...并且把他们装进容器储存进冰箱。我们可以证明这是有用的，你很快会发现这是一个多么有用的东西~可以随时加入沙拉、炖汤、和各种炖煮。如果你用光了你的创意，还可以把它们做成饼。我们做菠菜藜麦饼时，用的材料经常是冰箱里吃剩的蔬菜、谷物和坚果。这个饼饼夹在汉堡里也很棒，不过大多数时候我们把饼和其他食物搭配放在碗中。这种装满蔬菜、豆类、谷物、坚果的碗在我们家很典型”——GKS 视频地址：http://www.bilibili.com/video/av3319885/ 以下原料做10-12个饼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #菠菜藜麦饼
- 100g（4cup）新鲜菠菜
- 200g羊奶奶酪
- 3/4cup（80g）燕麦片
- 4个鸡蛋
- 可选冬天的苹果*
- 可选红甘蓝*
- 嫩芽蔬菜或微型蔬菜
- 溏心蛋
- 熟白豆
- 生藜麦1cup（200g）或煮熟藜麦2又1/2cup藜麦（黑色白色或红色）
- 西红柿
- 适量油
- 适量黑胡椒
蔬菜
- #配菜
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备
2
煮藜麦：藜麦加500ml水和一点盐，在开水中小火煮15min直到看到藜麦的小尾巴。冷却。
3
菠菜切碎
4
在一个大盆中将熟藜麦、燕麦、山羊奶酪、鸡蛋、菠菜、盐、现磨黑胡椒混合均匀
5
放在冰箱冷藏30min
6
用手团出10-12个饼饼
7
热平底锅中加入油，中火开始煎饼。每面2-3min煎至金黄
8
摆盘：用生菜、番茄、溏心蛋、豆类、小绿叶蔬菜
9
多出的小馅饼可以在冰箱冷藏保存3-5天或冷冻保存。
