吮指酱大骨
简单
4人份
虽然猪肉越来越贵，却抵不住它的诱惑，该吃吃还是吃！
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食材清单
其他
- 1200克筒骨
- 15克油
- 30克生抽
- 30克老抽
- 材料A：
- 材料B：
- 适量八角、香叶
- 适量水
- 适量花椒、小茴香
- 适量蒜白、干辣椒
蔬菜
- 40克黄豆酱
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 25克冰糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒骨先浸泡出血水，量比较大，我用了30分钟/速度0/50度，然后再焯水洗干净沥干水分备用
2
主锅倒入材料A
3
煸炒模式2分钟/2A/160度
4
完成✅香味全部出来了～
5
放入材料B
6
加水没过筒骨，慢煮模式1:40h/1A/140度
7
觉得颜色不够深，汤汁太多的，可以再打开锅盖120度收个汁～
8
意犹未尽超好吃～汤汁可以用网筛过滤一下拿来煮面，很鲜～
