凉拌黄瓜丝胡萝卜丝金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根（或者根据自己的情况）胡萝卜
- 1根（或者根据自己的情况）黄瓜
- 1袋，就是超市里塑装的小袋（或者根据自己的情况）金针菇
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2瓣大蒜
- 4勺凉白开
- 适量食用油
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.金针菇去根，在水里洗干净。
2
2.胡萝卜去皮，切丝。
3
3.然后把这胡萝卜丝和金针菇放到烧开的水里焯一下，焯熟后放到冷水里泡一下。跟着用手攥一下水盛到碗里。
4
4.黄瓜也切丝后放到碗里。
5
5.大蒜切成蒜末放到盛满菜的碗里。
6
6.找一个碗，在碗里加入2勺生抽、2勺蚝油（其实我就是一甩），再加入4勺凉白开，把这碗调料搅和开。
7
7.热一些食用油，我喜欢吃辣，加了两个干辣椒在油里，也可以加花椒在油里，总之根据个人喜好选择。
8
8.再把这一碗调料倒到那一碗菜里，再加1勺白醋（也可以用陈醋），再进行搅拌。
9
9.如果口儿重的，可以再加一点食盐。
