Bakingpie-不开裂的良方&奶油瑞士卷
简单
4人份
参考分量：28*28方盘一个 准备工作：鸡蛋的蛋清蛋黄分开，烤箱预热180度
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食材清单
其他
- 250g淡奶油
- 40g低筋面粉
- 40g牛奶
- 40g玉米油
- 4个鸡蛋
- 适量猕猴桃丁
调味料
- 40g糖
- 适量糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶放在打蛋盆中，边打边加入玉米油
2
加入糖和鸡蛋搅拌均匀
3
再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
4
蛋白打发至干性发泡
5
取三分之一的放在蛋黄盆中搅匀
6
随后把所有蛋白搅拌到蛋黄中搅匀
7
倒入铺好纸垫的烤盘中
8
烤制180度18分钟
9
淡奶油加糖打发至8成
10
待蛋糕温凉后，把一边斜用刀切去边角
11
涂抹奶油，放上准备好的猕猴桃丁
12
卷起即可
