干炒茄子
简单
4人份
让爱吸油的茄子无油可吸
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食材清单
其他
- 大蒜
- 茄子
- 青椒
肉类
- 猪肉
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中转小火茄条直接下锅
2
快速翻炒出水变色后起锅待用，青椒肉沫大蒜片盐巴下锅翻炒
3
青椒断生后倒入茄条和少许水，盖上锅盖闷90秒左右
4
揭开锅盖加入拌面酱油翻炒至水份收掉60%，即可起锅。
