胡萝卜丝炒葱花蛋
简单
4人份
这道菜是刚步入社会上班时期的一个记忆（那时没加豆瓣酱）
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食材清单
其他
- 2－3瓣蒜头
- 2根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 少许清水
蔬菜
- 适量芹菜粒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜擦丝
2
蒜头切碎
3
葱（两份）.芹菜切粒
4
鸡蛋打散加入葱花.煎好后炒碎.装起备用
5
油锅下蒜头豆瓣酱爆香后下胡萝卜丝.翻炒均匀后下少许水.盖锅盖闷一小会.
6
后续加入葱花芹菜粒.炒好的葱花蛋.适量盐.翻炒起锅
