芒果慕斯蛋糕/甜品/镜面果胶（6寸）
简单
4人份
免烤箱的蛋糕，新手可做～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 2片（蛋糕）+1片（镜面）吉利丁片
- 3-4个（200g果泥蛋糕用+50g果泥镜面用+若干芒果丁）芒果
- 40克黄油
- 50克养乐多
- 80克饼干
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备80g自己喜欢的饼干，一般选择消化饼干或奥利奥（需要去掉夹心）；
2
压成粉末状；
3
准备40g黄油，用微波炉或隔水加热，使黄油融化；
4
融化的黄油与饼干碎搅匀；
5
搅拌均匀后放入容器中压实，放入冰箱冷藏备用；
6
准备3-4个大芒果，打成泥250g，再切若干芒果丁；
7
芒果泥不用加水，越细腻越好；
8
将用冷水（一定得是冷水）泡软的10g（2片）吉利丁片放入50g养乐多中，隔水加热至融化；
9
然后再将养乐多和200g芒果泥搅拌均匀；
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将200g淡奶油打发至略有纹路，不要过度打发；
11
然后淡奶油加入上述搅拌好的芒果泥中搅拌均匀；
12
将一半倒入模具，加入切好的芒果丁，再将剩余的一半倒入模具。放入冰箱冷藏，待液体凝固后，再倒入做好的镜面，继续放入冰箱冷藏4个小时即可。
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镜面做法：50g芒果泥+50g温水+5g（1片）吉利丁片搅拌均匀，放凉即可。
14
成品出来啦！颜值高味道美！
15
太美味啦！
