红糖枣糕低糖低油版
简单
4人份
参考了很多版本的枣糕，对我来说都很甜，热量很高，然后自己试了好几次做出这个版本，甜度正好，对于减肥的我来说，这款零食还相对低脂一些，而且确实很好吃~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克牛奶
- 260克(130克)红枣泥(红枣)
- 300克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 5克小苏打
- 5克泡打粉
- 65克玉米油
- 8克芝麻
调味品
- 40克红糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核后加适量水，放锅里边煮边搅拌，让红枣煮透并且水分蒸发至枣泥一共有260g，将枣泥放破壁机打碎或者如果不介意枣皮可以直接按压捣碎
2
在另一个盆中打入4颗鸡蛋约210g，放入牛奶和40克红糖，打蛋器高速搅拌均匀至红糖融化，然后加入泡打粉，小苏打，盐，打蛋器打均匀。
3
再加入刚才的枣泥搅打均匀后，加入玉米油再搅打均匀。
4
低筋面粉分三次过筛加入，每次都搅拌均匀至无干粉。搅拌好后，倒入垫好硅油纸的烤盘，倾斜晃动使枣糕液铺平，从5cm高处向下摔几下，振出大气泡。最后撒上一层芝麻，烤箱170度预热三分钟，然后150度烤30分钟(我的烤箱温度比数值上高20-30度，烤箱温度都不一样，具体温度要根据自己的烤箱来)
5
我的烤盘是32寸烤箱里面自己带的，具体多大我也不清楚
6
里面稍微有一些软软的红枣肉，都说很好吃。牛奶也可以换成水或者是等量的鸡蛋都可以的。
