八宝甜饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 枣
- 各种豆子
- 糯米
- 花生
- 葡萄干
水果
- 核桃仁
调味料
- 白糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将腊八粥用的各种豆子、花生和红枣泡发
2
水500克烧开，放进70克白糖搅拌使之溶化，然后放入糯米250克，用小火焖至米粒不夹生。离火片刻，加入约20克食用油，搅匀
3
取一个碗，碗的内壁涂食用油，在碗底摆好枣、豆子、花生、核桃仁和葡萄干，然后放入一层糯米抹平，再放入适量枣、豆子、花生、核桃仁和葡萄干，用糯米填平。就这样一层一层的放，直至用糯米填平至碗口
4
将碗入锅蒸，蒸40分钟后取出，翻扣在盘子里，淋上适量桂花即可食用
