青咖喱海鲜
简单
4人份
本品为泰式风味菜肴，满满海鲜料，鲜味充分融入咖喱中，入口浓郁香滑，配白米饭或面包绝佳。
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食材清单
其他
- 100克四季豆
- 100克花椰菜
- 150毫升椰浆
- 1个青柠檬
- 1条新鲜鱿鱼
- 1汤匙鱼露
- 200毫升水
- 220克黑虎虾
- 2汤匙青咖喱膏
- 2汤匙食用油
- 50克九层塔
海鲜类
- 1块鳕鱼
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称取黑虎虾220克、新鲜鱿鱼200克（1条）、鳕鱼150克（1块）。
2
称取四季豆100克，菜花100克，九层塔50克。
3
将新鲜鱿鱼放入净水中，去头、将内脏取出，剥去外面的红膜，洗净切1厘米宽条备用；青柠檬取汁备用。
4
将洗净的黑虎虾剪去虾枪虾须虾脚，剔除砂囊，从背部用刀划开取出虾线，洗净控干水分备用。
5
将洗净的四季豆去筋切成5厘米长段、鳕鱼切成3厘米宽条、菜花用刀切成小块备用。
6
锅中放入食用油2汤匙、青咖喱膏2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
7
揭盖，放入水200克、黑虎虾、鱿鱼条、鳕鱼块、四季豆段、菜花块。合上锅盖，开始烹饪。
8
打开排气阀组件，放入椰浆150克。盖上排气阀组件，开始烹饪。
9
打开排气阀组件，放入鱼露1汤匙、青柠檬汁、九层塔。盖上排气阀组件，开始烹饪。
10
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。
11
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