鸡胸肉可乐饼

简单 4人份

可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^

鸡胸肉可乐饼
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食材清单

其他
  • 2:1:0.5土豆
  • 白洋葱
  • 白胡椒粉
  • 面包糠
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
肉类
  • 鸡胸肉
调味料
  • 番茄酱
  • 白糖

营养成分

热量

185.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

786.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

步骤 1
2

土豆去皮切块,上锅蒸熟;

步骤 2
3

鸡胸肉剁成肉末;

步骤 3
4

白洋葱切成碎丁;

步骤 4
5

锅中放入黄油融化;

步骤 5
6

炒香洋葱丁;

步骤 6
7

放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;

步骤 7
8

土豆蒸熟碾压成泥;

步骤 8
9

倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;

步骤 9
10

取适量揉团后压成饼状;

步骤 10
11

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

步骤 11
12

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

步骤 12
13

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

步骤 13
14

将剩余的都做好,备用;

步骤 14
15

热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;

步骤 15
16

两面成金黄色,即可捞出

步骤 16
17

用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。

步骤 17

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