鸡胸肉可乐饼

简单 4人份

可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^

鸡胸肉可乐饼
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食材清单

其他
  • 2:1:0.5土豆
  • 白洋葱
  • 白胡椒粉
  • 面包糠
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
肉类
  • 鸡胸肉
调味料
  • 番茄酱
  • 白糖

营养成分

热量

185.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

786.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

2

土豆去皮切块,上锅蒸熟;

3

鸡胸肉剁成肉末;

4

白洋葱切成碎丁;

5

锅中放入黄油融化;

6

炒香洋葱丁;

7

放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;

8

土豆蒸熟碾压成泥;

9

倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;

10

取适量揉团后压成饼状;

11

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

12

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

13

依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

14

将剩余的都做好,备用;

15

热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;

16

两面成金黄色,即可捞出

17

用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。

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