鸡胸肉可乐饼
简单
4人份
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了 ^^
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食材清单
其他
- 2：1：0.5土豆
- 白洋葱
- 白胡椒粉
- 面包糠
- 面粉
- 鸡蛋
- 黄油
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
土豆去皮切块，上锅蒸熟；
3
鸡胸肉剁成肉末；
4
白洋葱切成碎丁；
5
锅中放入黄油融化；
6
炒香洋葱丁；
7
放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀；
8
土豆蒸熟碾压成泥；
9
倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀；
10
取适量揉团后压成饼状；
11
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
12
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
13
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
14
将剩余的都做好，备用；
15
热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；
16
两面成金黄色，即可捞出
17
用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。