可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^
185.0 卡
27.0 克
19.0 克
29.0 克
2.0 克
14.0 克
786.0 毫克
B,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备材料
土豆去皮切块,上锅蒸熟;
鸡胸肉剁成肉末;
白洋葱切成碎丁;
锅中放入黄油融化;
炒香洋葱丁;
放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;
土豆蒸熟碾压成泥;
倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;
取适量揉团后压成饼状;
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;
将剩余的都做好,备用;
热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;
两面成金黄色,即可捞出
用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。