番茄鸡蛋面鱼汤
简单
4人份
小时候特别喜欢爸爸做的这道汤，爸爸也手把手教会了我，现在有了小宝宝，就在汤中加了小面鱼
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 半根葱(切段)
- 少许花椒
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量食用油
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 3瓣蒜(切片)
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出，再下入切好的蒜片，葱段，炸焦，捞出
2
这时是炸好的油
3
下入番茄，放入一点盐，为了能快速翻炒出汁
4
炒到这种程度
5
加水，水的多少根据就餐人数添加
6
等待水开的过程，1，开始拌面，把水龙头开到滴水的状态，接一滴后，开始快速搅拌，然后在干面的地方，再接一滴，再搅拌，以此类推。2，调好一点淀粉水
7
水开了以后，把拌好的面，用手均匀的撒在锅里，可分多次撒
8
等面快熟的时候，浇入一点淀粉水
9
放入盐，(盐的量根据个人喜好)
10
等到面鱼熟了，下入鸡蛋液，加入鸡精
11
撒入香菜和香油，一锅番茄鸡蛋面鱼汤华丽丽的出场了
12
趁热喝哦
13
拿出妈妈做的手工花卷馍
14
泡进汤里，一次能吃两大碗，哈哈