桃胶皂角米美容汤羹
简单
4人份
这款糖水，有美容养颜，清热去火和滋阴润肺的作用，其中的皂角米还有大量的胶原蛋白，非常适合女人。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做一锅存入冰箱里，一周喝两三碗。
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食材清单
其他
- 10克皂角米
- 15克桃胶
- 1个雪梨
- 40-60克冰糖
- 5克蔓越莓
- 5克雪耳
- 适量清水
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶和皂角米泡一个晚上，约12小时左右。
2
桃胶泡涨后会发得很大，泡涨后的桃胶小心的挑出黑色杂质，多冲洗几次，洗干净。
3
雪耳泡1个小时左右，洗干净，撕成小朵。
4
雪梨去皮，切成1厘米的小丁，用清水泡着待用。
5
桃胶，皂角米和雪耳入锅，倒入清水（清水大约是改过材料的2倍多一点就可以了）。
6
大火煮开，转中小火煮30分钟。
7
煮了30分钟后，汤汁会越来越浓稠。这个时候倒入雪梨继续煮5分钟。
8
倒入蔓越莓和冰糖继续煮3-5分钟。
9
煮到汤汁浓稠，冰糖融化。关火焖10分钟就可以拿出来享用了。
10
如果一吃不完，可以用保鲜盒装起来，放进冰箱冷藏起来。
