巧克力夹心玛德琳（机器版与烤箱版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 140g黄油
- 2g泡打粉
- 2个鸡蛋
- 95g舒可曼细砂糖
- 榛子巧克力酱
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准保好原材料，黄油提前室温软化，低粉与泡打粉过筛
2
蛋白蛋黄分离，将蛋白打至湿性发泡，蛋黄加入软化的黄油中，打至黄油发白！
3
将过筛的低粉泡打粉加入打好的黄油中拌匀
4
将打至湿性发泡的蛋白倒入面糊中拌匀
5
机器预热后挤入一些面糊然后挤入榛子巧克力酱再覆盖一层面糊，盖上盖子大概五分钟左右即可！
6
烤箱预热175度，将面糊挤入模具后再挤入一些榛子巧克力酱然后再覆盖面糊满模！送入烤箱12分钟左右，具体根据自家烤箱脾气调整！出炉后放置凉架上冷却
