馥郁椰子油布朗尼<Extra FUDGY COCONUT OIL BROWNIES>
简单
4人份
方子翻译及修改来自pinchofyum.com 椰子油版本的布朗尼~入口即化，松软浓郁，带一点点咸口，吃起来简直就是海盐口味的巧克力嘛~超好吃！丧心病狂的话趁热配上冰淇淋一起享用，不用谢。 可做18x18cm方形模具一份，切16块。每块热量约143大卡。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 118g椰子油
- 120g黄糖
- 2个鸡蛋
- 60g中筋面粉
- 85g苦甜巧克力（推荐法芙娜）
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
模具铺好油纸备用，鸡蛋提前恢复室温。
2
巧克力切成小块，和椰子油一起放奶锅里用很小的火加热融化。
3
碗里加入黄糖，巧克力溶液倒进去搅打均匀。
4
加入鸡蛋继续搅拌30秒左右直到混合物变浓稠。
5
筛入面粉和盐，刮刀翻拌至混合均匀无粉。混合物会比较浓稠。
6
烤箱提前预热180度。面糊倒入模具用刮刀铺平。
7
入烤箱中层180度烘烤25min左右。烘烤时间越短，布朗尼的口感越湿润。
8
烤好以后布朗尼的顶部或者四周可能会有少量的油，不要担心把蛋糕从烤箱拿出以后油会被蛋糕体吸收。
9
拎着油纸把布朗尼转移到网架上冷却。让布朗尼晾凉个几个小时或者直接隔夜再切片，这样刀口比较利落整齐。
10
不过如果你趁它还带余温的时候直接开吃的话~能享受更湿润绵密的美味。
