风靡台湾的~凤梨酥
简单
4人份
备受欢迎的甜品，不用再去排队，在家就可以品尝到的美味
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食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 120g低筋面粉
- 250g凤梨馅
- 25g奶粉
- 25g杏仁粉
- 33g约16个
- 3个蛋黄
调味料
- 1g盐
- 30g糖粉
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
黄油室温软化。加糖，盐用电动打蛋器打至发白膨胀
3
2、分3次将蛋黄倒入到黄油中，每一次搅打至蛋液被完全吸收后再加入下一次蛋液。
4
3、将杏仁粉，奶粉，低筋面粉过筛加入用刮刀拌匀成团。
5
4、将面团用保鲜膜包好，松弛半小时。
6
将松弛好的面团称取18g/个搓圆备用
7
将凤梨馅分为15g/个搓圆备用
8
把凤梨馅包入到面皮中
9
将包好的凤梨酥，放入到模具中。用推模均匀压平
10
烤箱预热160度中层。放进去烤10分钟左右。后，取出，翻面。再继续烤10-12分钟后，上色即可取出
11
成品出炉
12
高颜值又美味
