鲍鱼扣鹅掌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10元猪皮
- 10朵香菇
- 15粒干贝
- 1只鸡腿
- 2勺蚝油
- 2勺鲍汁
- 2只鹅掌
- 4只鸡脚
- 4块花胶
海鲜类
- 6只鲍鱼
蔬菜
- 1根大蒜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡花胶，冷水泡一夜，开水发开
2
温水泡发香菇干贝
3
高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒出，高压锅熬鸭掌猪皮（这个不要太久滚开后5分钟）熄火
4
5分钟蒸鲍鱼花胶
5
热油翻炒香菇干贝，下鸡汤🐔蚝油鲍汁搅拌至汤为糊状下鲍鱼花胶翻炒！
6
下鸭掌猪皮，适量鸡汤，盖锅小火，待会待汤糊状时翻炒！再下汤！
7
闻香而至！慢火慢炖！
8
大功告成！
9
色香味俱全！
