清炒三笋
简单
4人份
今天的这三样食材，芦笋、玉米笋、胡萝卜（甘笋），虽然名字里都带“笋”字，但并不是真正的笋。按照平时的习惯，我们一般只把幼年时期的竹子叫做笋。可见，按字取意是多么不靠谱，去饭店点菜的时候，可不要被花哨的菜名迷惑，一定要问清楚原料再掏银子哈。
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食材清单
其他
- 胡萝卜
- 芦笋
调味料
- 盐
谷物
- 玉米笋
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
．将玉米笋剖成两片；芦笋用开水烫过，去草酸，再斜切成片；胡萝卜去皮切片
2
热锅凉油，依次放入胡萝卜、芦笋、玉米笋，翻炒两、三分钟，加盐即可起锅
