素凉面
简单
4人份
夏天就是要吃各种凉拌菜和凉面~，这次是用意面做的凉面，因为意面很有弹性，而且熟了以后不容易粘在一起~~实在是做凉拌面的绝佳选择~~ 除了切丝特别费时以外，其他都很快，如果有刨丝器就更方便了~算是快手菜，咔咔~
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食材清单
其他
- hair 意面spaghetti或者angel
- 不吃辣可不加鸡精
- 白胡椒粉
- 胡萝卜
- 花椒油
- 花生
- 蒜
- 西芹
- 豆芽
- 辣椒油
- 醋
- 麻油
- 黄瓜
蔬菜类
- 葱
调味品
- 酱油（生抽）
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把意面煮熟，意面有点硬芯其实是刚刚好，然后过冷水，装盆用橄榄油拌一下
2
西芹去老根切成丝，胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，葱蒜切粉末备用。豆芽用水焯一下然后过冷水并沥干水份备用
3
锅中放油，炒熟花生，我是直接用的黄飞鸿花生，偷懒哈哈，然后用保鲜袋包着把花生拍碎
4
然后锅中炒花生的油留下，倒入葱蒜末爆香，然后下西芹、胡萝卜丝，加入生抽、醋、糖、麻油、鸡、盐翻炒2分钟左右，关火
5
把意面和豆芽一起倒入锅中，翻拌均匀。冷却后装盘
6
最后加入黄瓜丝并铺上花生碎，再次翻拌均匀
7
最后喜欢辣的可以加辣椒油和花椒油~
