凉拌鸡蛋干鸭胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1袋鸡蛋干
- 2个小尖椒
- 7-8个鸭胗（卤好的）
- 适量熟花生米
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量香油
蔬菜
- 5-6瓣蒜
蔬菜类
- 适量片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋干切条下水煮开
2
煮鸡蛋干时把鸭胗切成小块
3
生姜、大蒜、尖椒、花椒、香菜备好待用
4
炒锅里放入适量的油烧至八成热，放入花椒、姜、大蒜爆香后倒入鸭胗放盐及生抽，炒2分钟浇在鸡蛋干中，凉透后放入适量的白糖、醋、香菜、花生米、香油拌匀即可，一道简单又美味的佳肴出炉啦！
