荠菜馅菜团子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量玉米面
- 适量荠菜
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉馅
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜洗净，焯水，过凉后剁碎备用，韭菜一小把洗净，切碎备用
2
玉米面加水备用醒着
3
葱花，姜末放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀
4
加入酱油搅拌均匀后，加入盐，鸡精，香油，花生油搅拌均匀
5
肉馅中多次，每次少量加入水，搅拌均匀，使肉馅搅拌至偏软状态
6
加入荠菜，韭菜搅拌均匀
7
饼铛刷油，开大火烧热
8
玉米面按至饼状，取适量馅料放在玉米饼上
9
用向上托的方法，用玉米面把馅料包裹起来
10
将包裹好的菜团子团至椭圆形
11
将锅转至小火，把包好的菜团子放置锅中，全部包好后盖上锅盖焖一会儿，观察表面定型后，加入适量的水，转中火，盖上锅盖
12
香喷喷的菜团子出锅喽
13
美味的晚餐，完成😍
