🍞北海道吐司🍞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 15克黄油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 80克淡奶油
- 90克清水
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部用料，高筋面粉300克可以换成高筋面粉200克➕全麦面粉100克。
2
除了黄油以外所有原料放入面包机，黄油切小块软化备用。
3
面团成型后将黄油倒入面包机继续和面，发酵至2-2.5倍。
4
发酵好的面团排气，分成三等份揉圆，醒发10-15分钟！
5
取一个面团擀成椭圆形，从下向上卷起放入450克吐司模具中，依次摆放好。
6
烤箱调到发酵功能，底层放一盘热水进行二逼发酵，到面团发到九成满拿出，盖上吐司盖子。
7
烤箱预热180度，放入吐司模具180度45分钟。
8
取出后立即放到晾晒架上，晾凉！
9
完全凉透之后切片密封保存！
10
正好家里有个吐司刚刚吃完装上自己做的吐司是不是也棒棒的！
