日式火锅【寿喜烧】
简单
4人份
因为朋友要做简单的菜，我适当的回忆了下自己以前做的菜。然后就有了这个可以称作菜谱的东东，对不起语文老师。所以看不明白的见谅，我也是个备份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三个鸡蛋
- 两块豆腐
- 四个香菇
- 少许清酒/白酒
- 少许黄糖/白糖
- 熟牛肉切片的，二十元到三十元足够牛肉
- 食用人数决定金针菇
- 食用人数决定魔芋丝/粉丝
肉类
- 一勺猪油
蔬菜类
- 一个洋葱
- 两根葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切片【5厘米左右，非硬性要求】
2
香菇去根切块【喜欢根部的可保留】
3
金针菇去根，掰好【因为买来的时候是缠在一块的】
4
葱【葱白部分斜切，葱白结束后可改为段切】
5
洋葱切段，末不太好吃
6
魔芋丝【或粉丝】一刀两半，放入热水中煮30S。捞出【无水状态】
7
牛肉煮熟或者烤熟，个人感觉都可以。切片的更嫩一点
8
在锅中放入猪油，用化开的猪油润锅。加入少许黄糖，此时可以放置已经煮熟得牛肉，依次放置豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇、葱、洋葱。煮到一定程度，再次撒黄糖和放置酱油。一般放进去以后就可以放这个了，酱油和糖度放过以后可以放少许的清酒
