世界杯卤鸭翅鸭脖
简单
4人份
世界杯期间做给老公吃
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食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 个草果
- 克茴香
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 只鸭翅
- 块桂皮
- 根鸭脖
- 片香叶
- 瓣蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟，再洗几次，去除腥味
2
锅里放姜，花椒，料酒，烧开
3
烧开，打去浮沫。
4
捞出，用热水洗一下，备用
5
备用哦
6
调料准备好
7
炒料
8
下鸭货，翻炒，烹料酒
9
放生抽，老抽，冰糖，啤酒，调味，调色
10
加开水，加辣椒，麻椒，花椒。烧开，卤制
11
中小火，二十分钟，关火，闷五分钟，然后挑出鸭货，放凉。汤汁也放凉，再把鸭货泡进汤里，泡几个小时。
12
可以开吃了