世界杯卤鸭翅鸭脖

简单 4人份

世界杯期间做给老公吃

世界杯卤鸭翅鸭脖
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 个干辣椒
  • 个草果
  • 克茴香
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 只鸭翅
  • 块桂皮
  • 根鸭脖
  • 片香叶
  • 瓣蒜
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 克盐
  • 克糖

营养成分

热量

799.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

675.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟,再洗几次,去除腥味

步骤 1
2

锅里放姜,花椒,料酒,烧开

步骤 2
3

烧开,打去浮沫。

步骤 3
4

捞出,用热水洗一下,备用

步骤 4
5

备用哦

步骤 5
6

调料准备好

步骤 6
7

炒料

步骤 7
8

下鸭货,翻炒,烹料酒

步骤 8
9

放生抽,老抽,冰糖,啤酒,调味,调色

步骤 9
10

加开水,加辣椒,麻椒,花椒。烧开,卤制

步骤 10
11

中小火,二十分钟,关火,闷五分钟,然后挑出鸭货,放凉。汤汁也放凉,再把鸭货泡进汤里,泡几个小时。

步骤 11
12

可以开吃了

步骤 12

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