葱椒鲫鱼
简单
4人份
又麻又辣，清香缠舌。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙猪油
- 1/3茶匙鸡精
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1茶匙淀粉
- 1茶匙青花椒油
- 2茶匙菜籽油
- 5根二荊条
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜
- 少许老姜
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好的鲫鱼，猪油热锅、小火煎至二面黄，加入开水、大火烧沸；
2
打去浮沫、中火烧十分钟左右，捞出鲫鱼；
3
放少许盐、大火再烧五分钟左右，过滤其渣便可食用。
4
二荊条、小葱、老差切粒。
5
油至五六成热，小火下二荊条炒出香味，倒入葱、姜，放盐翻炒；
6
加入清水，大火烧沸；
7
放胡椒粉、鸡精，用水淀粉勾芡；
8
淋青花椒油，翻匀将葱椒汁浇在鲫鱼即可。
