ins首尔风奥利奥草莓双层冻芝士慕斯卡通生日蛋糕，不用烤箱的蛋糕
简单
4人份
麻麻过生日啦🎈🎈 第一次亲手给她做了生日蛋糕，没想到这么好看嘿嘿嘿 因为不会抹面也不会分切蛋糕，所以就想着做一个简单又好吃的慕斯叭~ 造型是参考了小红书上的一些作品，真的不要太猛，怕不是小黄人刚从非洲回来吧🙈 整个蛋糕制作过程非常简单，也不容易翻车，很多地方也可以选择自由发挥~ 最后祝我最爱的女人生日快乐❤️ 小棉袄会努力成为防弹衣的 配方为六寸圆模量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克奥利奥（去掉利利）
- 220克淡奶油
- 240克奶油奶酪
- 40克黄油
- 55克水
- 7克吉利丁片
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥去掉利利留下奥奥
2
取100g奥奥用研磨机打成饼干碎，剩余60g奥奥用手压成较大的饼干碎
3
打磨的100g奥利奥碎加入40g融化的黄油，搅拌均匀
4
倒入模具中压平压实，然后放入冰箱中冷冻定型（冷冻！！！）
5
吉利丁片加入55g冰水泡软（水不要倒掉）然后隔水加热融化成液体
6
软化好的奶油奶酪加入糖搅打顺滑
7
淡奶油打至6分发（有纹路但也有流动性）千万不要不要不要打过了！！！
8
搅打顺滑的奶油奶酪加入融化的吉利丁液（温度不要太高）继续搅打顺滑
9
加入打发好的淡奶油，边加入边搅拌，最后搅拌顺滑
10
拌入剩余60g奥奥
11
冻好的模具四周围上对半切开的草莓🍓
12
倒入一半蛋糕糊，加入一层海绵蛋糕块（或者喜欢的水果都可以）
13
再倒入剩余蛋糕糊，抹平，放入冰箱冷藏5小时以上
14
热毛巾捂热四周后脱模，摆上自己喜欢的插件就可以啦~奥利奥装饰白色是多出来不要的利利，中间的眼珠是巧克力豆～
