孔雀开屏鱼

简单 4人份

“孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜也是一道适合宴客的年菜,比起松鼠桂鱼真的要简单很多。而且用清蒸的做法可以最大程度保留鱼的原汁原味,鲜美嫩滑非常适合老人孩子食用。鱼可以用鲈鱼、鳊鱼或桂鱼来做,鳊鱼因为鱼身宽,成型最漂亮。”

孔雀开屏鱼
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食材清单

其他
  • 1条武昌鱼
  • 2勺料酒
  • 少许植物油
海鲜类
  • 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
  • 若干片姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

713.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

526.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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