日本欧巴桑的乳酪布丁。
简单
4人份
传说中日本主妇们简易家常的乳酪布丁。 真是人见人爱，花见花开。美味的没话说。 这是我玩烘焙以来，第一次不用吉利丁和布丁粉做成的布丁。 乳酪味浓浓，表面淋一层焦糖，如果有喷枪把焦糖烧成脆脆的就更棒了。 这款小鸡蛋模子也很可爱。搭配布丁真是完美。 饭后甜点，最合适。
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食材清单
其他
- 2克柠檬汁
- 30克奶油奶酪
- 30克鸡蛋
- 60克鲜奶油
- 84克牛奶
调味品
- 18克细砂糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪隔水熔化，与细砂糖一起打至顺滑。
2
加入柠檬汁拌匀。
3
加入牛奶，鲜奶油拌匀。
4
过筛2次入模。
5
水浴法。烤箱预热150度，中层40分钟。
