百吃不厌的凉拌土豆片❗️酸辣开胃，解腻又下饭
简单
4人份
在我家土豆基本是炒丝，这是我第一次吃凉拌的，真的太下饭了！土豆口感清脆，酸辣味，解腻开胃
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食材清单
其他
- 1勺（可不加）孜然粒
- 1勺孜然粉
- 1勺白芝麻
- 1勺耗油
- 1勺芝麻油
- 1勺辣椒粉
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 3个小米辣
- 3瓣酸
- 适量热油
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，土豆削皮用擦片器擦成薄片，清洗干净（注意小心擦到手！！！）
2
锅中烧开水，倒入土豆煮至断生
3
捞出过一次凉水，控干水分
4
碗中蒜末 小米辣 葱花 辣椒粉 白芝麻 孜然粉 孜然粒
5
倒入烧热的油爆香
6
加入生抽 陈醋 耗油 糖 盐 芝麻油 香菜搅匀
7
把酱汁倒入土豆片上拌匀
8
成品
9
酸辣开胃，下饭
