超级好吃的鸡脚煲
简单
4人份
太好吃！满满一锅快吃完了才记起来没拍照哈哈哈
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食材清单
其他
- （老抽生抽蚝油黄豆酱各1勺）酱汁
- 15--20只鸡爪
- 1个土豆
- 4--5粒冰糖
- 6--8朵香菇
- 半根山药
- 半根红萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚洗净斩开凉水入锅放料酒姜片煮8分钟，冲净过凉水备用；
2
油烧热，化冰糖色，倒入鸡爪翻炒，加入葱姜蒜八角花椒香叶等调料继续翻炒，翻炒一会儿加入酱汁（老抽生抽蚝油黄豆酱）翻炒均匀，加水（最好是开水）没过鸡脚，中小火炖30--40分钟，喜欢鸡爪烂一些就多炖一会，（我直接用的砂锅）；
3
准备配菜（土豆红萝卜香菇山药洋葱，切块儿）
4
待鸡脚炖够时间放入配菜继续炖20分钟。喜欢香菜放点香菜，出锅！
