简易绿咖喱鸡肉
简单
4人份
犯懒的时候，很适合来这样一道菜，有菜有肉有汤汁，配一锅米饭，足够喂饱两个宅人。
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食材清单
其他
- 1袋咖喱
- 300g鸡胸肉
- 30g食用油
- 400g椰浆
- 若干土豆
- 若干胡萝卜
- 若干西兰花
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜切丁，煮熟。西兰花快速焯水。
2
鸡胸肉切薄片，少许盐、胡椒粉腌5－10分钟。手边没有香茅，我随意撒了点罗勒末，按个人口味随意。
3
热锅下少许油，小火放入咖喱炒散。这个牌子绿咖喱其实有点咸辣，并不推荐。我喜欢更温和点的红咖喱之类，所以导致我后来在汤里加了勺糖。
4
倒入椰浆。某宝上有卖椰浆粉的，用时用温水充匀，很方便。这种是淡椰浆，较清淡。
5
加入鸡肉，差不多变色后加入各种蔬菜丁。咖喱已经很咸了所以不用再加盐。出锅，准备好勺，抱着米饭大快朵颐吧。
